Cafe Vi.2’s Menu 2020

MORGENMENU

Serveres mellem 09:00-13:30

Cafe Vi.2’s Brunch

Græsk yoghurt m. hjemmelavet orangesirup og hjemmelavet müsli.
Røget laks m. trøffelcreme og radisser.
Lun toast m. smeltet cheddarost og chorizopølse.
Hjemmelavet hønsesalat m. syltede rødløg, ristede champignon og purløg.
Scrambled eggs m. purløg, sprød bacon og krydret brunchpølse.
2 slags ost m. peberfrugt.
Italiensk dessertcreme m. croissant og frisk frugt.
Serveres med friskbagt brød og økologisk smør.
Hertil månedens friskpresset juice eller friskpresset appelsinjuice samt økologisk stempelkaffe eller Earl Grey Te.

159,-

Opgradering til Cafe Latte, Cappucino, Cafe Mocha, Cafe Columbine, Chai Latte eller Varm Kakao m. flødeskum.

15,-

Opgradering til økologisk luksuste

6,-

“Bobler” til din brunch

40,-

Cafe Vi.2’s Børnebrunch

Scrambled eggs med sprød bacon.
Lun pandekage med chokoladesauce og flormelis.
Frisk frugt, gulerodsstave og agurk.
Lun toast med smeltet cheddarost.

80,-

Æg & Bacon

Scrambled eggs med purløg, sprød bacon og krydret brunchpølse.
Serveres med frisk grønt samt friskbagt rugbrød og økologisk smør.

85,-

Den Der Er God For Maven

Græsk yoghurt med hjemmelavet orangesirup og müsli.

60,-

Den Til At Lune Sige På

Varm havregrød lavet på havremælk med peanutbutter, karamel, æbletern og hakkede mandler.

60,-

Smoothie Bowls

Purple Bowl

Banan, skovbær, avocado, spinat, kokosmælk, müsli, chiafrø og kokosflager.

75,-

Coconut Bowl

Banan, hindbær, kokosmælk, dadler, grønkål, müsli, kokosflager og chiafrø.

75,-

Build-A-Breakfast

Vælg mellem friskbagt økologisk briochebolle, grovbolle, proteinbolle, to skiver rugbrød eller to små smørcroissanter serveret med økologisk smør.

30,-

+ Serranoskinke m. urtemarinerede æbler
25,-

+ Græsk yoghurt m. hjemmelavet orangesirup og müsli
25,-

+ Lun toast m. smeltet cheddarost og chorizopølse
25,-

+ Avocado m. hakkede rødløg, tomat, sorte sesamfrø og urter
25,-

+ Hjemmelavet hønsesalat m. syltede rødløg, purløg og champignon
25,-

+ Røget laks m. trøffelcreme og radisser
25,-

+ 2 slags oste m. peberfrugt
25,-

+ Scrambled eggs m. bacon og purløg
30,-

+ Italiensk dessertcreme
20,-

+ Frisk frugt
25,-

VORES LÆKRE SANDWICHES

Ristet Rugbrøds Sandwich

Stykker af varmtrøget laks, hytteost vendt med purløg og rødløg, soltørrede tomater, hjemmelavet pesto, frisk salat og agurk.
Serveres på ristet rugbrød samt med rugbrødschips.

119,-

Oksefilet Sandwich

Skiver af kold oksefilet, sprød bacon, hjemmelavet pesto, pinjekerner, frisk salat, tomat, agurk og rødløg. Smurt med hjemmelavet hvidløgsdressing i en økologisk sandwichbolle.

119,-

Club Sandwich

Karrymarineret kyllingebryst og sprød bacon.
Frisk salat, tomat, agurk og rødløg.
Smurt med hjemmelavet karrydressing i en økologisk sandwichbolle.

115,-

Hønse Sandwich

Hjemmelavet hønsesalat, sprød bacon, syltede rødløg, purløg, ristede champignoner og frisk grønt.
Serveres i en økologisk sandwichbolle.

115,-

Veganer Sandwich

Hjemmelavet hummus, soltørrede tomater, avocado og edamamebønner.
Frisk salat, agurk og rødløg.
Smurt med italiensk peberfrugtscreme i en økologisk sandwichbolle.

115,-

New York Style Laksebagel

Grov økologisk bagel med røget laks, purløg, radisser og frisk salat.
Smurt med hjemmelavet avocadocreme.

95,-

Kartofler til din sandwich

25,-

Glutenfri

Ønsker du din sandwich i en økologisk glutenfri bolle?

15,-

VORES KLASSISKE BURGERE

Vores klassiske burgere laves i en økologisk stenovnsbagt Il Fornaio bolle samt med nordjysk kosekød fra BeefOne-serien.
Serveres med stegte kartofler og hjemmelavet hvidløgsmayo.

Cafe Vi.2’s Burger

200 gram oksekød, sprød bacon og smeltet cheddarost.
Frisk salat, tomat, agurk og rødløg.
Smurt med hjemmelavet chilimayo.

130,-

Den for de sultne med 2 bøffer

160,-

Cafe Vi.2s’s Kyllingeburger

Krydret kyllingebryst, ristet serranoskinke og skiver af frisk mozzarellaost.
Frisk salat, tomat, agurk og syltede rødløg.
Smurt med hjemmelavet guacamole.

130,-

Den for de sultne med ekstra kylling

160,-

Cafe Vi.2’s Spicy Burger

200 gram oksekød eller kyllingebryst, jalapeños, tomatsalsa og hjemmelavet guacamole.
Frisk salat, tomat, agurk og rødløg.
Smurt med hjemmelavet chilimayo.

130,-

Den for de sultne med2 bøffer

160,-

VORES DELUXE BURGERE

Vores deluxe burgere laves i en økologisk briochebolle fra Jalm&B samt med nordjysk oksekød fra BeefOne-serien.
Serveres med stegte kartofler og hjemmelavet trøffelmayo.

Greasy Deluxe Burger

200 gram oksekød, ristet chorizo, dobbelt cheddarost og sprød bacon. Frisk salat, tomat, syltede rødløg og appetitagurker.
Smurt med hjemmelavet hvidløgsmayo, ketchup og honey/mustard dressing.

140,-

Den for de sultne med 2 bøffer

170,-

Veggie Deluxe Burger

Vegetarbøf, smeltet cheddarost, soltørrede tomater og hjemmelavet pesto. Frisk salat, syltede rødløg, appetitagurker og avocado.
Smurt med hjemmelavet hvidløgsmayo og chilimayo.

140,-

Den for de sultne med 2 bøffer

170,-

Vegan Deluxe Burger

Hjemmelavet kikærtebøf m. aubergine og persille, vegansk ost, syltede rødløg, appetitagurker, tomat og frisk salat.
Smurt med italiensk peberfrugtscreme i en økologisk vegansk bolle.
Serveres med håndskårne pommes frites m. tomatsalsa.

140,-

Den for de sultne med 2 bøffer

170,-

Glutenfri

Ønsker du din burger i økologisk glutenfri bolle?

15,-

VORES SPRØDE SALATER

Caesar Salat

Sprød romainesalat vendt i hjemmelavet hvidløgsdressing.
Grillet kyllingebryst, sprød baconcrunch, revet parmesanost, hjemmelavet brødcroutons, cherrytomater og rødløg.

120,-

Varmrøget Laksesalat

Stykker af varmrøget laks, edamamebønner, rød peberfrugt, sprød salat, cherrytomater, rødløg, friske urter og ristet rugbrødscrunch.
Serveres med hjemmelavet avocadocreme.

120,-

Veganer Salat

Sprød salat vendt i italiensk peberfrugtscreme med avocado, pinjekerner, saltede mandler, chiliristede kikærter, edamamebønner, rødløg, æble og sesamfrø.

120,-

Med vegansk bøf eller ovnstegte falafler

20,-

Sommer Salat

Sprød salatbund med frisk mozzarellaost, ristet serranoskinke, strimler af melon, friske jordbær, saltede mandler, ristede pinjekerner og balsamicocreme

120,-

Denne salat kan laves vegetarisk, hvor den ristede serranoskinke erstattes med hjemmelavet hummus.

Ekstra tilbehør

Stegte kartofler med hjemmelavet hvidløgsmayo.

45,-

DET BLANDEDE KØKKEN

Pandekage Med Fyld

Lun pandekage med grillet kyllingebryst, skiver af spansk serranoskinke, frisk mozzarellaost, oliven, soltørrede tomater, hjemmelavet pesto, pinjekerner, frisk salat, agurk, cherrytomater og rødløg.

129,-

Pariserbøf

200/400 gram hakkebøf på smørstegt toastbrød.
Serveres med hakkede rødbeder, revet peberrod, kapers, pickles, økologisk æggeblomme, tomat og rødløg.

125,- / 149,-

Stjerneskud

2 stegte rødspættefiletter på ristet toastbrød med norske rejer, røget laks, friske asparges, kaviar, økologisk æg, frisk salat, agurk, tomat, dild og hjemmelavet stjerneskudsdressing.

125,-

SERVERES EFTER 17:00

Vi.2’s Sommer Tapas

Skiver af kold oksefilet m. hjemmelavet pesto og ristede pinjekerner.
Varmrøget laks m. rejer og avocadocreme
Caesarsalat m. grillet kylling
Hjemmelavet hummus m. rugbrødschips
To slags oste m. citronmarinerede radisser og rød peberfrugt

169,-

Tortellini Med Laks

Spinatfyldt tortellini vendt i hjemmelavet persillepesto.
Serveres med en ovnbagt laksefilet, friske asparges, dild, cherrytomater og citron.
Serveres med friskbagt brød og økologisk smør.

140,-

DE LETTE

Nachos

Chilikrydrede tortillachips med smeltet cheddarost og jalapeños.
Serveres med tomatsalsa og guacamole.

80,-

Nachos Med Kylling

Chilikrydrede tortillachips med revet kylling, smeltet cheddarost og jalapeños.
Serveres med tomatsalsa og guacamole.

95,-

Stegte Kartofler

Stegte kartofler med hjemmelavet hvidløgsmayo.

45,-

SERVERES MELLEM 11:00-17:00

Den Grønne

Ristet rugbrød med avocado, hjemmelavet hummus, pesto, økologisk æg, ristet serranoskinke og soltørrede tomater.

70,-

Sund Snack

Grøntsagsstænger, oliven, edamamebønner og rugbrødschips.
Serveres med hjemmelavet hummus og guacamole.

70,-

Lidt For Pigerne

Serranoskinke med urtemarinerede æbler, 2 slags oste med peberfrugt, saltede mandler, hjemmelavet hummus, oliven, soltørrede tomater samt frisk grønt. Serveres med hjemmelavet pesto, friskbagt brød, økologisk smør og rugbrødschips.

95,-

Rugbrød Med Fiskefilet

2 stegte rødspættefiletter med hjemmelavet remoulade og citron. Frisk salat, agurk og tomat. Serveres med friskbagt rugbrød og økologisk smør.

95,-

Gin & Toast

Serveres fra 15:00 – 17:00

Toast lavet i økologisk toastbrød fra Jalm&B

2 stk. Hendricks eller Tanqueray Gin & Tonic med et sæt valgfri toast.

220,-

Delevenlig toast

70,-

Vælg mellem følgende varianter

– Serranoskinke & Mozzarella –
– Tomat & Cheddarost –
– Chorizo & Cheddarost –

SNACKS

Oliven

29,-

Peanuts

29,-

Varme Popcorn

35,-

Hjemmesaltede Mandler

45,-

Chilikrydrede Tortillachips

Serveres med tomatsalsa

45,-

TIL DE SMÅ SØDE

Op til 12 år

Kylling Med Pommes

Revet kylling med håndskårne pommes frites.
Hertil frisk salat, tomat og agurk samt frisk frugt.

65,-

Fiskefilet Med Pommes

En stegt rødspættefilet håndskårne pommes frites, remoulade og citron.
Hertil frisk salat, tomat og agurk samt frisk frugt.

65,-

Børnebuger

200 gram oksekød i en lækker økologisk briochebolle smurt med ketchup.
Hertil frisk salat, tomat og agurk samt frisk frugt.

65,-

Børnekartoffel

Håndskårne pommes frites.

20,-

KAGER & DESSERTER

Drømmekage

Serveres med creme fraiche og frisk frugt.

49,-

Triple Chokoladekage

Serveres med chokoladesauce og frisk frugt.

52,-

Gammeldags Æblekage

Æblegrød, knuste markroner, revet marcipan, flødeskum og frisk æble.

52,-

Pandekager Med Is

To lune pandekager med vaniljeis, chokoladesauce og frisk frugt.

52,-

Marengsdrøm

Marengsbund med vaniljeis, flødeskum, chokoladesauce og frisk frugt.

52,-